• Nährstoff-ABC

    Eisen

    Wofür brauche ich Eisen? Eisen ist ein essentielles Spurenelement, das vor allem für die Blutbildung und den Sauerstofftransport und -speicherung verantwortlich ist.Es ist aber auch an der Immunabwehr und am Bau von Hormonen beteiligt.Der Mensch enthält 2,5 bis 4g Eisen,…

  • BLW,  Rezepte

    Eisenreiche Breie

    Hirse-Fenchel Hirse ist sehr reich an Eisen, Eiweiß, Magnesium, Kalium und auch Kalzium. Du siehst, ein Allrounder, der fester Bestandteil des Ernährungsplans sein sollte. Die ersten Monate kannst du auch gerne Hirseflocken benutzen, dann passe bitte die Wassermenge an. Fenchel…

  • Hebammerei

    Eisen in der Muttermilch

    Es war einmal… Heute möchte ich dir ein kleines Märchen erzählen. Es ist eines, welches ich schon oft erzählt habe und miener Meinung nach auch nicht oft genug erzählt werden kann. Es hängt mit einem anderen Märchen zusammen, das sehr…