Eisen
18/05/2020Wofür brauche ich Eisen? Eisen ist ein essentielles Spurenelement, das vor allem für die Blutbildung und den Sauerstofftransport und -speicherung verantwortlich ist.Es ist aber auch an der Immunabwehr und am Bau von Hormonen beteiligt.Der Mensch enthält 2,5 bis 4g Eisen, der Großteil davon befindet sich im Hämoglobin der Erythrocyten(roten Blutkörperchen). Der eingeatmete Sauerstoff wird im Blut an das Eisen gebunden und zu den Organen transportiert In Pflanzen beeinflusst es die Photosynthese, sowie die Bildung von Chlorophyll und Kohlenhydraten Eisen in der Schwangerschaft In der Schwangerschaft verdoppelt sich dein Eisenbedarf! Der Eisenspeicher des Babys wird angelegt Eisen wird in Plazenta und…
Eisenreiche Breie
Hirse-Fenchel Hirse ist sehr reich an Eisen, Eiweiß, Magnesium, Kalium und auch Kalzium. Du siehst, ein Allrounder, der fester Bestandteil des Ernährungsplans sein sollte. Die ersten Monate kannst du auch gerne Hirseflocken benutzen, dann passe bitte die Wassermenge an. Fenchel…
Kürbis-Zimtschnecken vegan
Es wird Zeit für ein neues Rezept! Auch wenn gerade nicht unbedingt Kürbiszeit ist, vielleicht hat der ein oder andere noch einen rumliegen der weg muss, oder wie ich, Kürbismus eingefroren.Bei den Kürbisgrammangaben nehm ich es auch immer nicht so…
Baby Led Weaning
Baby led weaning – was ist das? Baby led was? Was soll das denn jetzt wieder bedeuten? Schon wieder so ein neumodischer Scheiß!Mitnichten – oder kannst du dir vorstellen, dass in der Steinzeit die Mutti erstmal einen Brei gekocht hat?!…
Vegane Beikost
Ist eine vegane Ernährung meines Babys möglich? Körperverletzung! Kindswohlgefärdung! Solche oder so ähnliche Ausdrücke liest man gerne(auch schon in der Überschrift), wenn es um die vegane(und auch schon vegetarische) Ernährung von Babys/Kindern geht.Gerne geschrieben von – mit Verlaub – Journalisten,…
Eisen in der Muttermilch
Es war einmal… Heute möchte ich dir ein kleines Märchen erzählen. Es ist eines, welches ich schon oft erzählt habe und miener Meinung nach auch nicht oft genug erzählt werden kann. Es hängt mit einem anderen Märchen zusammen, das sehr…